Trữ đông trứng, hay còn gọi là đông lạnh trứng, là phương pháp bảo quản trứng dưới nhiệt độ lạnh sâu bằng hơi nitơ hoặc nitơ lỏng trong khoảng thời gian dài để sử dụng trong tương lai.

Theo thời gian, phụ nữ càng lớn tuổi thì trứng càng già và số lượng ngày càng ít, làm giảm khả năng thụ tinh. Một số chuyên gia cho rằng, trứng già nhanh gấp đôi so với tuổi thực, và khi trứng già sẽ mất đi năng lượng, làm giảm khả năng thụ thai.

Tuy vậy, phụ nữ ngày nay thường kết hôn muộn. Sau tuổi 35, chất lượng của trứng suy giảm và tỉ lệ thai nhi có dấu hiệu bất thường tăng cao. Vì vậy, những phụ nữ này bắt đầu nghĩ đến việc trữ trứng sớm để đảm bảo chất lượng trứng cho việc sinh con trong tương lai.

Việc trữ trứng nhằm đảm bảo chất lượng phôi để có thể sinh con sau này, đặc biệt là trong những trường hợp phụ nữ ở độ tuổi sinh con nhưng chưa muốn mang thai ngay lập tức hoặc đang phải đối mặt với các bệnh lý khác như điều trị hóa trị, xạ trị, mắc các bệnh suy buồng trứng, giảm khả năng dự trữ buồng trứng, v.v., nhưng vẫn muốn có thai.